Projekti i Kopshteve të Shkollave është një iniciativë e programit UGROW të Këshillit Rajonal të Mjedisit dhe është krijuar për të sjellë përfitimet arsimore, ushqyese dhe sociale të kopshtarisë në shkolla dhe qendra arsimore për të rinjtë. Filloi në mars 2010 dhe u sponsorizua nga projekti "Uria pa uria dhe shëndetshëm" i Këshillit të Politikave të Ushqimit dhe Jetesës Aktive të Worcester. Gjatë vitit të parë të projektit, ne bashkëpunuam me 6 shkolla publike Worcester për të krijuar klasa në natyrë në çdo vend. Që nga viti 2010, ne kemi zgjeruar rrjetin për të përfshirë 20 kopshte shkollash.

Vizioni ynë është të kultivojmë nxënës të rrumbullakosur mirë, të cilët jo vetëm shkëlqejnë në matematikë, shkencë dhe arte gjuhësore, por mund të kultivojnë ushqimin e tyre. Shpresa jonë është që duke u ofruar studentëve një mjedis të sigurt për të mbjellë, rritur dhe mësuar brenda kopshtit se ata janë në gjendje të ndërtojnë një marrëdhënie me botën natyrore, të zhvillojnë një ndjenjë kujdestarie mjedisore dhe të nxisin një përkushtim për t'u kujdesur dhe më mirë. komunitetin e tyre.